怎么經營煙酒店?生意不好怎么辦
2018/10/18 16:10:08??????點擊：
1、抓核心：
每個區域市場或者業務人員管轄的片區，都有一些銷量比較大，影響力比較大，信譽口碑比較好的優質，對于這樣的終端，無論利客情投入，利益投入，關系深度，都要作為第一要務去抓，確保這些終端無論從陳列、氛圍、壓貨、主推、銷量、穩價等都能起到標桿帶頭作用，這樣的區域不僅是良性的區域，而且銷量穩定，增長持續，核心客戶建設是一個長期過程，包括對老板本人的特殊化客情服務。
2、分層級：
根據煙酒店的核心位置(餐飲街區煙酒店、煙酒批發中心、商業區)、主銷價位(如中檔和中高檔60-300元)、企業經營信譽好、銷售動力強勁等要素一般將煙酒店分成三個層級，通過分級管理策略來實現煙酒店利益分配與合作管理，如第一層級：廣泛客戶合作，只要具備煙酒店特征即可，不限制客戶數量；第二層級：選擇具有初步優勢的客戶合作，能滿足并配合企業部分要求；第三層：重點篩選，全方位合作，能滿足并達到企業個性化合作要求，限量優質客戶。
3、勤拜訪：
終端的拜訪雖然是技術含量相對最低的動作，但如果帶著目標與問題去拜訪終端，就會提高終端拜訪的質量。如，在拜訪堅持“發現本品問題，尋找競品異動，了解產品動銷癥結，抓陳列，重氛圍，多提醒”的六個基本工作要求，并且獲得跟煙酒店老板的有效溝通，標準化傳達產品銷售賣點、促銷信息、價格策略，逐步將老板養成主推的習慣。客情永遠建立在日常之中!
4、懂投入：
如何把資源用在刀印上，這對銷售人員來說是門學問。每個企業都有資源使用標準與申請標準，但許多銷售人員依然把握不住資源使用的高效性與銷售價值性。如，公司展開產品大陳列活動，許多業務人員重量不重質，大陳列客戶普遍集中在中小客戶上，而那些相對難以搞定大客戶卻沒有簽多少家，這典型資源浪費；如，公司組織計劃組合一桌是品鑒會要求業務邀請客戶，由于大客戶邀請比較難，結果邀請多是小客戶，造成資源使用效果的降低；如，公司品鑒酒使用，許多業務會投入在客情關系好的客戶多些，而客情關系差、相對牛氣的客戶反而被忽視，殊不知這恰是利用資源建立關系的好機會。一個原則，資源一定多投在能夠持續貢獻銷量的新客戶開發與老客戶維護上。
每個區域市場或者業務人員管轄的片區，都有一些銷量比較大，影響力比較大，信譽口碑比較好的優質，對于這樣的終端，無論利客情投入，利益投入，關系深度，都要作為第一要務去抓，確保這些終端無論從陳列、氛圍、壓貨、主推、銷量、穩價等都能起到標桿帶頭作用，這樣的區域不僅是良性的區域，而且銷量穩定，增長持續，核心客戶建設是一個長期過程，包括對老板本人的特殊化客情服務。
2、分層級：
根據煙酒店的核心位置(餐飲街區煙酒店、煙酒批發中心、商業區)、主銷價位(如中檔和中高檔60-300元)、企業經營信譽好、銷售動力強勁等要素一般將煙酒店分成三個層級，通過分級管理策略來實現煙酒店利益分配與合作管理，如第一層級：廣泛客戶合作，只要具備煙酒店特征即可，不限制客戶數量；第二層級：選擇具有初步優勢的客戶合作，能滿足并配合企業部分要求；第三層：重點篩選，全方位合作，能滿足并達到企業個性化合作要求，限量優質客戶。
3、勤拜訪：
終端的拜訪雖然是技術含量相對最低的動作，但如果帶著目標與問題去拜訪終端，就會提高終端拜訪的質量。如，在拜訪堅持“發現本品問題，尋找競品異動，了解產品動銷癥結，抓陳列，重氛圍，多提醒”的六個基本工作要求，并且獲得跟煙酒店老板的有效溝通，標準化傳達產品銷售賣點、促銷信息、價格策略，逐步將老板養成主推的習慣。客情永遠建立在日常之中!
4、懂投入：
如何把資源用在刀印上，這對銷售人員來說是門學問。每個企業都有資源使用標準與申請標準，但許多銷售人員依然把握不住資源使用的高效性與銷售價值性。如，公司展開產品大陳列活動，許多業務人員重量不重質，大陳列客戶普遍集中在中小客戶上，而那些相對難以搞定大客戶卻沒有簽多少家，這典型資源浪費；如，公司組織計劃組合一桌是品鑒會要求業務邀請客戶，由于大客戶邀請比較難，結果邀請多是小客戶，造成資源使用效果的降低；如，公司品鑒酒使用，許多業務會投入在客情關系好的客戶多些，而客情關系差、相對牛氣的客戶反而被忽視，殊不知這恰是利用資源建立關系的好機會。一個原則，資源一定多投在能夠持續貢獻銷量的新客戶開發與老客戶維護上。
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